Daun mungil thyme kaya khasiat dan manfaat

KONTAN.CO.ID - Thyme merupakan salah satu tanaman herbal yang cukup dikenal di dunia. Belakangan, tanaman yang termasuk jenis rempah daun ini banyak dibudidayakan di Indonesia. Thyme sendiri berasal dari Mesir. Bangsa Mesir pada jaman dahulu menggunakannya sebagai salah satu tumbuhan dalam proses mumifikasi.   

Tanaman ini cukup berkhasiat. Dalam dunia pengobatan, minyak esensialnya digunakan sebagai aromaterapi, dioleskan pada luka untuk pencegahan infeksi. Bisa juga menjadi bahan cairan pencuci mulut (mouthwash).

Banyak orang juga menambahkan daun tyhme yang mungil sebagai bumbu dalam berbagai hidangan. Thyme adalah bumbu khas masakan di berbagai negara, seperti Arab, Prancis, Turki, Spanyol, Prancis. Biasanya untuk memperkuat rasa pada sup dan kaldu atau masakan berbahan daging.

"Sama seperti rosemary dan basil, thyme juga sedang banyak diburu," kata Qori Amalia, pemilik Paratani Garden asal Malang, Jawa Timur. Sebagai bumbu, taburan thyme menghasilkan aroma yang lebih sedap.

Qori mengatakan, setahun belakangan ini permintaan bibit thyme terus berdatangan. Banyaknya permintaan berasal dari pelanggannya di berbagai daerah seperti Surabaya, Kediri, Mojokerto, Yogya, Solo, Sumatra dan Lombok.

Bibit thyme milik Paratani Garden dibanderol Rp 30.000 tiap polybag. "Untuk penjualan bibit thyme, sebulan bisa mencapai 200 bibit. Sekarang penjualannya sudah hampir sama dengan bibit basil dan rosemary," ujar Qori. Ia mengatakan bibit thyme mulai disukai karena perawatannya tergolong mudah dan cepat dipanen.

Thyme tergolong tanaman herbal yang masih termasuk dalam keluarga mint. Qori menjelaskan thyme mempunyai rasa yang aromatik, semerbak, dan dingin. Daunnya banyak digunakan sebagai bumbu masakan, minuman teh, dan obat tradisional. "Thyme juga bisa dikeringkan terlebih dahulu sebagai bumbu masak, dimasak segar juga bisa atau diambil minyak atsirinya," terangnya.

Banyaknya permintaan bibit thyme selama setahun terakhir ini juga diakui oleh Hadi Purwanto, pembudidaya bibit asal Kalimantan Timur. Bibit thyme milik Hadi dibanderol mulai Rp 5.000 per paket (isi 30 biji) atau Rp 417 per biji. "Konsumen bisa beli per paket atau per biji kalau untuk percobaan menanam," tuturnya.

Pelanggan Hadi datang dari sekitar Kalimantan Timur, Kalimantan Selatan dan Sulawesi. Kebanyakan dari pembelian biji tersebut untuk kebutuhan rumahan. "Banyak yang untuk kebutuhan sendiri. Jadi untuk penanaman di rumah sendiri," kata Hadi.

Ia biasanya bisa menjual sampai 500 paket benih thyme per bulan. Penjualan benih dilakukan secara online lewat Instagram dan e-commerce. Hadi mengatakan perawatan thyme tergolong mudah jika dibandingkan basil dan rosemary. Selain itu, tanaman ini mudah tumbuh subur di daerah daratan tinggi.       

Reporter Elisabeth Adventa
Editor : Johana K.

BUDIDAYA TANAMAN

Berita terbaru Peluang Usaha